Con la llegada del otoño y las temperaturas más frescas resulta ideal un plato como este de salmón al horno con patatas y aceite de oliva virgen extra. La combinación de ingredientes naturales con sabores armoniosos resulta espectacular en esta receta con alto contenido de proteínas y aceites grasos esenciales omega 3. Aunque requiere un mínimo de cocción es una receta muy sencilla y natural.

PREPARACIÓN 

En una fuente para horno se colocan los lomos de salmón, con la patatas cortadas y peladas en trozos de 1 cm alrededor extendidas y la cebolla pelada y cortada en rodajas. Se añade sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra, perejil y hierbas aromáticas al gusto y un poquito de vino blanco de manzana. Se introduce en el horno precalentado a 200 Cº y se hornea durante al menos 45 minutos hasta que la parte superior está dorada. 

Este plato es ideal para disfrutar de una comida en familia rica y saludable. 

INGREDIENTES

- Lomos de salmón fresco

- Aceite de oliva virgen extra

- Tomillo, perejil, hierbas aromáticas

- Cebolla

- Sal

- Pimienta

- Patatas 

- Vino blanco de manzana

Llegó el verano y en este tiempo apetece comer alimentos ligeros y nutritivos como ensaladas variadas de verduras, hortalizas y frutas de temporada. Combínalas a tu gusto con unas cucharadas  de aceite de oliva virgen en cada plato que le aportará ácidos grasos beneficiosos para tu organismo, sabor y antioxidantes para tu piel. 

En la dieta mediterránea  acostumbramos a consumir aceite de oliva en una gran cantidad de platos, es un componente fundamental en nuestra alimentación. Somos conscientes de la importancia de este oro líquido en el buen funcionamiento del organismo, sus beneficios nutricionales y saludables. 

Te proporcionamos esta receta natural y sencilla de ensalada de verano, en la que puedes combinarte los ingredientes a tu gusto y añadir otros que se te ocurran. 

PREPARACIÓN

Lavar bien las verduras y hortalizas, añadir el atún o bonito, el queso fresco cortado a trocitos, aguacate, semillas y por último la sal, el aceite de oliva virgen extra. 

Disfruta del verano, del sol, de los ricos alimentos de esta tierra, del aceite de oliva virgen extra. 

INGREDIENTES

- Lechuga romana

- Hoja de roble

- Canónigos

- Rúcula

- Tomates 

- Unas hojas de albahaca

- Una lata de atún o bonito en aceite de oliva

- Semillas (amapola, sésamo, girasol...)

- Queso fresco 

- Pepinos

- Zanahoria rallada

- 1 Aguacate

- Sal

- Aceite de Oliva Virgen Extra